鱼香肉丝

作者： MissRen

用料

• 葱蒜沫
• 玉兰片（春笋） 适量
• 瘦肉 100克
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1-2个
• 香菇 5朵
• 香油
• 糖
• 醋
• 郫县豆瓣酱

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

香菇、玉兰片切丝，焯水备用

步骤 2

肉丝加盐、胡椒粉、淀粉、蛋清，上浆抓拌一下，腌制一会，煸熟

步骤 3

煸一下青椒丝，胡萝卜丝，炒香香菇，放玉兰片丝，葱蒜末、郫县豆瓣酱、加入青椒丝胡萝卜丝肉丝，加糖加醋，蒜末、香油。

鱼香肉丝的小贴士

不要加味精

菜谱创建时间：2023-01-05 19:50:20