青瓜炒虾仁【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

黄瓜、胡萝卜，加上玉米粒，最简单的提鲜搭配，一股脑的都往锅里扔。 浓稠的芡汁包裹着小块的虾仁，只要尝一口，就能激发200%的食欲！

用料

• 藜麦全谷米 300克
• 虾仁 80克
• 即食玉米粒 40克
• 胡萝卜 30克
• 淀粉 5克
• 黄瓜 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 鲜菇粉 适量
• 酱油 适量

青瓜炒虾仁【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

家里有这种藜麦全谷米能直接做的，清洗干净。如果家里是那种三色藜麦米，可以和大米或者是紫米这些混合均匀，再进行蒸煮。

步骤 2

清洗好的藜麦米倒入电饭锅中，加适量清水，浸泡30分钟。如果是大人吃，不浸泡直接煮也可以，但给孩子吃，我建议提前泡一下，这样做出来的饭能更软糯一些，香味也足。

步骤 3

直接按煮饭键，煮好继续焖5分钟。

步骤 4

接下来就是处理配菜了，黄瓜、胡萝卜、虾仁切丁，你们家里有香菇、木耳啥的，也都可以一块处理好。

步骤 5

做这种菜，芡汁是灵魂了。淀粉中加上1勺酱油、适量鲜菇粉、盐和清水，搅匀了。这芡汁搭配你们可以记下来，之后做这种配菜的时候都可以用。

步骤 6

不粘锅倒油，加上胡萝卜、即食的玉米粒一块翻炒均匀。

步骤 7

准备好的虾仁丁加进去，小火翻炒到虾仁变色。

步骤 8

黄瓜、芡汁倒入锅中，这里记得翻炒不要停，一直炒到汤汁浓稠，食材完全熟透了，再关火。

步骤 9

菜做完了，差不多米饭也到了该出锅的时候，开盖，给米饭稍稍搅散，盛出装盘。

步骤 10

最后给做好的黄瓜虾仁一块盛入盘中，你们也可以做个摆盘，就能直接上桌了。

菜谱创建时间：2023-01-05 09:11:05