止咳神仙汤！白萝卜雪梨汤

作者： 茶陵莉妹几的小厨房

秋天换季时节，再加上现在疫情期间，不管是老人或者孩子，都很容易嗓子痒痒还老是干咳。有这样的状况不用去医院也不用吃药，来一碗这个汤就有很好的作用，这汤也是我家隔三岔五就会熬一锅，大人孩子都喝点特别合适。 很多人都不知道的是，用白萝卜和梨一起煮水喝，其实大有作用。白萝卜雪梨一起煮水喝，常喝可以预防感冒，化痰止咳，清热润肺，治咳嗽很管用，家里有小孩的一定要多煮这碗汤水。下面我和大家分享一下详细做法，有需要的朋友，一定要及时收藏起来！

用料

• 雪梨 1个
• 白萝卜 半根
• 清水 1升
• 冰糖 少许（可放可不放）

止咳神仙汤！白萝卜雪梨汤的做法步骤

步骤 1

准备好新鲜食材：雪梨一个、白萝卜半根。先把白萝卜和雪梨清洗干净，千万不要去皮，切成片或者丁块，根据自己喜好选择。（如果是家里有小孩子的话，可以放少许冰糖，小孩子喝起来更容易接受，也不影响效果）

步骤 2

白萝卜，是一种非常常见的蔬菜，也是五脏的“和事佬”。《本草纲目》中记载萝卜:“大下气、消谷和中、利五脏、宽胸膈、化积滞、解酒毒、散瘀血。治反胃噎疾等。现在这个特殊时期，来一碗雪梨萝卜汤，降邪火热毒，清甜的汁水顺滑入喉，喝完嗓子特别舒爽。

步骤 3

雪梨，甘甜多汁，有润肺、祛痰止咳的作用，对咽喉有养护作用。因此梨也被称为“百果之宗”。尤其在干燥的气候中，多吃梨子很有好处。

步骤 4

今天我们就用白萝卜和梨子来做这款汤羹，白萝卜和雪梨一起煮，有清热润肺、解毒生津、下气消食等作用，别小看这道汤，作用是很不错的，可谓是一道冬季的养生汤品。 白萝卜和雪梨切好后，放入适量清水入锅。水和食材的比例，按照3：1搭配。（萝卜和梨皮，千万不要去掉，因为有很大的止咳功效，带皮煮效果更佳）

步骤 5

锅中放入适量清水，大火煮开后，再转中小火20分钟，然后关火稍稍放凉即可。趁着温热喝效果最佳，对治疗咳嗽祛痰非常有帮助，大人小孩子都可以喝。坚持喝几次，身体会得到很好的改善。

步骤 6

尤其是冬天感冒结束之后，经常有残留的咳嗽，鼻涕痰、拖拖拉拉、无法断根,这是寒热交错的状态。甚至感冒出现的声音嘶哑，这个时候都可以煮水喝一喝，即使没有感冒，日常代饮、对嗓子特别好，喜欢的可以收藏试试哦。

止咳神仙汤！白萝卜雪梨汤的小贴士

白萝卜雪梨汤的作用 1：止咳化痰 白萝卜性凉、味甘，入肺、胃经，有清热止咳、清肠排毒的功效，而雪梨性寒、味甘，能生津润燥、清热化痰，常用于治疗咳嗽、咽喉肿痛等症状。 2：润肠通便 白萝卜、雪梨都含有丰富的维生素、膳食纤维，膳食纤维能推动肠道的蠕动，可以促进食物消化，白萝卜中含有的芥子油、淀粉酶等成分，也可以增进食欲，促进消化，因此白萝卜雪梨煮水有润肠通便的作用，可用于治疗消化不良、便秘等症状。 3：清热镇痛 雪梨性寒、味甘，有养阴清热、生津润燥的功效，含有维生素C、维生素B1、胡萝卜素、苹果酸等。白萝卜梨煮水还能促进人体的消化系统，同时也有很强的消炎的作用,同时也能够增强机体免疫功能，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 4：排毒养颜 白萝卜含有丰富的维生素A、维生素C，还含有多种微量元素，维生素C能减少色斑暗沉，防止皮肤老化，其还有通便排毒的作用，能促进体内毒素的排出，而雪梨清脆多汁，含有多种维生素，其中所含的维生素C、维生素E等，有较好的抗氧化作用，能美白淡斑、抗衰防老。

菜谱创建时间：2023-01-04 21:12:31