米粉肉

作者： 芳华777

用料

• 五花肉
• 江米
• 大料
• 葱丝姜丝
• 甜面酱
• 老抽生抽
• 料酒
• 盐
• 糖
• 二味水

米粉肉的做法步骤

步骤 1

江米泡至中间没有白芯，晾干和大料炒至金黄色，取出大料压成面，和江米混合。

步骤 2

五花肉切薄片

步骤 3

葱姜丝、二味水、甜面酱、老抽生抽、糖盐料酒和五花肉江米混合，淹24小时。

步骤 4

皮朝下码入碗中，上锅蒸1小时。

步骤 5

蒸好的米粉肉

步骤 6

扣入盘中的样子，漂亮、人间美味佳肴

菜谱创建时间：2023-01-03 20:53:30