粉蒸肉

作者： Fiona_786y

用料

• 五花肉 150克
• 精瘦肉 400克
• 土豆 3个（小）
• 红薯 3个（中）
• 薄盐生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 半勺
• 大蒜 2瓣
• 粉蒸肉面 1份
• 小葱 1根
• 料酒 半勺

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，精瘦肉切条

步骤 2

加入耗油，生抽，老抽，料酒抓匀

步骤 3

热锅热油，待油温冷却后加入豆瓣酱和蒜粒炒香

步骤 4

加入肉中抓匀，静置一小时

步骤 5

土豆和红薯切大块装入干净容器中备用

步骤 6

加入粉蒸肉调料，抓匀

步骤 7

将肉放入土豆和红薯容器中，放入蒸锅，大火10分钟，转中火

步骤 8

约50分钟，肉已经软糯

步骤 9

出锅，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2023-01-02 21:17:17