开胃韩版腌黄瓜

作者： 来一把香菜

韩剧看多了，必须做几个韩式小菜过过瘾😂

用料

• 波斯小黄瓜 8根
• 白糖 5大勺
• 生抽 3大勺
• 醋 3大勺
• 小米椒 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 辣油 适量
• 韩国辣椒粉 3大勺
• 红洋葱 1个
• 白芝麻 适量
• 植物油 少量

开胃韩版腌黄瓜的做法步骤

步骤 1

波斯小黄瓜没有籽，而且特别脆。非常适合做凉拌黄瓜。洗净擦干切小段。用糖拌匀。腌制一小时。控出水份。（喜欢用盐腌的，记得腌完过净水。不然会太咸）

步骤 2

红洋葱切丝，我另外加了一点白萝卜。晶莹剔透特别好看。不喜欢的可以不加。一样加适量糖拌匀控水

步骤 3

大蒜切末，加韩国辣椒粉，干辣椒，小米椒。按自己口味来。少量植物油烧热淋上去爆香

步骤 4

不太辣的辣椒粉😂

步骤 5

拌匀后，加生抽和醋。比例是1:1。最后按自己口味，加辣椒油和白芝麻。可以拌匀后直接吃。冷藏过夜味道更好。开胃爽口的韩式拌黄瓜完成✅

步骤 6

新年快乐。最近大家都在追什么韩剧啊？😂

菜谱创建时间：2023-01-02 10:12:09