1.牛腩煮熟煮烂,备用 煮牛腩: 牛腩切块,放入锅中,加冷水加姜片料酒,焯水。焯水后用热水清洗牛腩,放入高压锅,上气15分钟左右即可。 我家一般都买牛肚帮,也是牛腩的一种,带点筋。
烧牛腩的过程中准备一个土豆
把土豆切成这样的小块
高压锅泄完气后打开 另起锅,盛几勺牛肉汤,下土豆,把土豆煮软
土豆煮得差不多时,放煮好的牛腩
百梦多咖喱块,小朋友不吃辣的,可以选这款口味。
打开后能看到里面有4小块 我基本一次用四分之一多一点点就够
关火,把咖喱块放入锅中溶化 溶化后开火,将汤汁收得浓稠 过程中无需加其他调味料
我家喜欢咖喱汁拌饭,烧得会比较稀一点。根本个人的口味来决定放多少咖喱块。
女儿上网课时,会点这个做中饭。又简单,又美味。