磨擦擦

作者： 田野-11

用料

• 土豆，白面

磨擦擦的做法步骤

步骤 1

1.把生土豆去皮后擦成糊糊，糊糊直接流进水盆中。 2.把糊糊倒入笼布，攥干水分，水是淀粉水，留下沉淀待用。 3.把沉淀后的水倒掉，留下底下的淀粉。 4.把土豆糊糊、淀粉拌起，同时倒入一碗水，半碗面，活起成很软的面团。 5.揪面团压成饼状，上锅蒸15分钟。 6.蘸调料汁开吃。

菜谱创建时间：2023-01-01 19:11:22