馋嘴蒜香炸排骨

作者： 吃美了研究所

今天是2023年元旦，给自己和家人做道好吃的菜，预祝大家新年快乐，在新的一年里每天都有好吃的😋

用料

• 蒜末 3瓣
• 姜末 2片
• 排骨 350克
• 盐 2克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 2勺

馋嘴蒜香炸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨清洗干净，沥干水分，加入全部调味料

步骤 2

加入淀粉

步骤 3

搅拌均匀，腌制入味30分钟

步骤 4

锅内油烧热，像这样起小泡，放入排骨

步骤 5

直到起大泡，继续炸制

步骤 6

直到排骨上色出锅

步骤 7

像这样漂亮的金黄色，微微发焦

步骤 8

码入盘中，撒上葱花和芝麻点缀，外焦里嫩，美味极了～

步骤 9

用此方子煎的五花肉也好吃之极～

菜谱创建时间：2023-01-01 15:23:23