提前备好,葫萝卜擦丝
放油炒绞好的肉
肉炒出油
放胡萝卜炒,放盐
馅炒好了放凉
厨师机揉好面,分成46-47克一个,捏成球,撒面粉防粘。
擀皮,开始包。如果面没有韧性,醒一会儿再包。面是很有弹性柔软的,很好包。
包好了。
放在纸托上。
所有的都包好。一部分放在蒸笼里面,放热水,发酵快。
发酵好了,蒸,上汽后,10分钟。
白白松软的包子
开吃
透着油的包子
美味