家庭烤肉鸡翅、牛肉、羊排、五花肉腌制

作者： 深深地浅浅地

用料

• 五花肉 克
• 牛肉 克
• 羊排
• 鸡翅

家庭烤肉鸡翅、牛肉、羊排、五花肉腌制的做法步骤

步骤 1

腌鸡翅：鸡翅泡血水打花刀,加入蒜末,生抽,老抽,孜然粉,玉米油放冰箱冷藏两小时以上.

步骤 2

腌五花肉片： 方法一『烧烤腌料1000g肉/40g料/50g水』 方法二『蒜末,料酒,生抽,老抽,耗油,粗辣椒面,白糖,鸡精,孜然粉,香油』 方法三『蒜末,韩式辣酱,生抽,蜂蜜,香油』

步骤 3

战斧羊排：羊排清洗干净吸干水,放海盐黑胡椒腌一小时,用黄油和迷迭香煎十分钟.

步骤 4

腌小羊排：加入蒜片,洋葱丝,姜丝,料酒,耗油,生抽,蜂蜜,盐腌半个小时.

步骤 5

腌牛肉片：前腿肉泡血水,横切切薄片,加入料酒,蜂蜜,生抽,蒜片,黑胡椒粉,香油,洋葱丝,淀粉,葱段腌半个小时.

步骤 6

腌牛肋条：竖切！放洋葱丝,孜然粒,耗油,玉米油,小苏打一点点,辣椒面,腌15分钟后放香菜段.

步骤 7

准备油,盐,鸡精,生抽,孜然粉,辣椒粉,开始.

菜谱创建时间：2022-12-30 19:05:24