虾滑猪肉酿时蔬

作者： 樱桃簪

隔壁小姐姐去乡下娘家拉回来一车蔬菜 然后给我了一大袋她妈妈种的辣椒🌶️ 我不吃辣很久了 让我爸买的肉馅儿也一直放在冰箱里 那几天懒得动弹 我妈说 再不做那肉就坏了…… 然后在冰箱里找出一包虾滑 剁到猪五花里 酿了青椒和香菇 我爸妈说挺好吃的 本来说这辣椒炒肉沫 🌶️也许不会吃的那么干净吧 不管在面包里 还是这款酿时蔬 时蔬的水分都充分体现出来了

用料

• 猪五花 300g
• 虾滑 150g
• 鲜汁酱油 一勺
• 糖 半勺
• 胡椒粉 适量
• 香菇 5朵
• 青椒 3支
• 浇头
• 鲜汁酱油 2勺
• 糖 1勺
• 水 4勺
• 淀粉 2勺

虾滑猪肉酿时蔬的做法步骤

步骤 1

买来的肉一定要剁到黏连才行 不然肉沫就是分家的亚子 一点也不好吃 剁馅儿的时候 把虾滑也一起剁进去 也可以用鲜🦐肉 家里那天只有虾滑

步骤 2

加酱油 糖 胡椒粉 上劲儿

步骤 3

把辣椒🌶️的芯子去了 镶嵌入肉

步骤 4

先煎肉面 5分钟的样子吧 不用加油 猪五花里本身就有油脂 我用的是电饼铛

步骤 5

反面也煎到虎皮状态

步骤 6

香菇也是先煎肉面 去柄

步骤 7

香菇柄爆炒后 下调好的浇头 炒出粘稠状后 下肉酿翻炒均匀(轻一点 不然会散)

步骤 8

柄要炒熟 菌不做熟要躺板板……

步骤 9

愿你遇良人 予你欢喜城 长歌暖浮生

菜谱创建时间：2022-12-30 00:25:39