无糖无淀粉牛肉丸 生酮饮食可以吃

作者： 豆丁吃不胖

用料

• 牛肉末（肥瘦自选，我直接使用了牛肉饼） 500克
• 洋葱碎\西芹碎\胡萝卜碎 各30克
• 泡发香菇 4只
• 盐 5克
• 蛋黄 1只
• 蒜粉 随意
• 黑胡椒 随意
• 牛至碎 随意

无糖无淀粉牛肉丸 生酮饮食可以吃的做法步骤

步骤 1

本着冰箱里有什么就用什么的原则，随便拿了500克肉饼：深红色是阿根廷草饲牛肉饼，红白相间是澳洲谷饲牛肉饼

步骤 2

本着家里有什么就加什么：西芹，胡萝卜，洋葱都是冰箱里剩下的食材，泡了一些香菇炖排骨汤，也加了一些。调料是：盐，黑胡椒，蒜粉，牛至碎（地中海饮食喜欢用的一种香草）。用绞肉机搅拌均匀。

步骤 3

搓成30克左右的肉丸子

步骤 4

烧一锅热水，水开放入生肉丸子，大约5～6分钟，肉丸子浮起捞出。可以尝一个试试煮熟了没有

步骤 5

熟的丸子可以直接吃，也可以加蔬菜煮成肉丸子蔬菜汤。这是加了奶酪片后放烤箱，焗到奶酪片融化

步骤 6

菜谱创建时间：2022-12-29 23:56:19