腊肠

作者： 希源yuan

过年必做的腊肠，咸甜口！

用料

• 猪前腿肉 10斤
• 盐 150g
• 白糖 350g
• 白色的味精（不要用鸡精） 50g
• 猪肠衣 适量

腊肠的做法步骤

步骤 1

肉去皮洗净

步骤 2

切成细块

步骤 3

加入盐，白糖，鸡精，双手翻拌均匀

步骤 4

灌肠，扎绳

步骤 5

阴凉通风处晾晒

步骤 6

白天放外面，晚上记得收回来

步骤 7

十天左右，硬了就可以放入冰箱，冷冻保存

步骤 8

切片上锅蒸熟，越嚼越香！

菜谱创建时间：2022-12-29 21:08:34