炒鸡

作者： 霍小乔

用料

• 鸡 半只
• 蒜 3瓣
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 姜 3片

炒鸡的做法步骤

步骤 1

第一步：将洗干净剁成小块的鸡放入油锅爆炒，加入姜片，把肥油炒出，放入盐➕入酱油➕老抽一点点🤏即可炒香。

步骤 2

第二步：加入蒜末翻炒两三下加入水炖一会，走地鸡炖8分钟就行了鸡没那么老，要是农村的鸡要顿半小时，根据鸡的老嫩来判断顿的时间长短

步骤 3

第三步：加入辣椒🌶️葱段，继续翻炒，把辣椒炒蔫即可出锅。鲜美

菜谱创建时间：2022-12-29 13:32:14