软软糯糯香香的高蛋白豆腐饼！

作者： 耿耿✧

内酯豆腐买太多，需要消耗一下就随意发挥了一下，没想到怪好吃的也怪有营养的哈哈哈⊙▽⊙！！！而且香香软软糯糯，咸淡适中～

用料

• 内酯豆腐 390g
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 100g
• 面粉 50g
• 红薯粉 20g
• 小葱 适量
• 生抽 10g
• 盐 3g
• 食用油 适量
• 花椒 适量

软软糯糯香香的高蛋白豆腐饼！的做法步骤

步骤 1

首先将胡萝卜切丁，锅中放3g油加一点花椒爆香（因为我喜欢麻味儿不喜欢的可不加），将胡萝卜丁翻炒三四分钟即可。

步骤 2

将炒好的胡萝卜丁，内酯豆腐，鸡蛋，小葱放一起搅拌均匀，并加10g酱油3g盐搅搅搅（可根据个人口味适当调整盐的用量）（小葱可用自己喜欢的绿叶菜代替）

步骤 3

然后将20g红薯粉和50g面粉加进去继续搅搅搅，搅到看不到干粉

步骤 4

锅中放3g油加热后关小火（锅底有一点油避免粘锅就行），用勺子将糊糊舀到锅中煎至底面定型

步骤 5

然后翻面煎另一面，要一直用小火慢慢煎以避免表面焦了内部还没熟

步骤 6

然后高蛋白的香香糯糯软软的豆腐饼就好啦

菜谱创建时间：2022-12-28 17:23:32