🔥温州特色美食！🔥番薯煮粉干

作者： 苗苗小超人

这是爸爸的味道，哈哈哈小时候我爸经常煮给我吃。

用料

• 红薯 两个红心哦
• 盐 适量
• 水 适量
• 虾干 适量
• 咸菜 有最好

🔥温州特色美食！🔥番薯煮粉干的做法步骤

步骤 1

锅里加油大蒜粒两颗炒香。 红薯切块，丢进去炒半熟，加入虾干炒； 然后加入清水

步骤 2

倒入清水焖煮20分钟以上，番薯才会变软出沙

步骤 3

另一个锅里煮粉干，煮透

步骤 4

变软后尝一下，没有硬心，就捞出来放进旁边的番薯汤头里，

步骤 5

两者混到一起煮。起锅前，加入一点老酒一点生抽，适量盐，自己尝一下汤汁。

步骤 6

如果有再加一点咸菜，没有的话榨菜也行，再没有就舍掉。

步骤 7

👏浓稠的番薯汤汁，裹着滑溜有弹性的粉干，咸中带着一点番薯的微甜，相当好吃😋！ 值得试试哦！

菜谱创建时间：2022-12-28 12:44:37