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胡萝卜大葱丝拌米粉的做法

胡萝卜大葱丝拌米粉

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作者: GreedyKaren
GreedyKaren
带些新疆米粉口味的南昌风味拌米粉,十分美味!

用料

胡萝卜大葱丝拌米粉的做法步骤

步骤 1

制作调料汁:蚝油、生抽、淀粉、清水、适量盐,混匀。

步骤 2

准备食材:胡萝卜和大葱切丝,香菜切段,猪肉切末,备用。

步骤 3

制香料油:如果猪肉有肥肉,切出熬猪油,猪油渣捞出,趁油热放入八角、花椒、碎干辣椒,熬出香味,将热油滤出。

步骤 4

南昌米粉煮熟后过凉水,静置备用。

步骤 5

香料油预热,加入肉末翻炒,加入豆瓣酱炒出红油,再加入调料汁。中火翻炒収汁。盛出备用。

步骤 6

锅内倒油,加入胡萝卜丝和大葱丝翻炒,熟后加入备用粉丝和肉末,中火翻炒,加入香菜段翻炒拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜大葱丝拌米粉,完成。

菜谱创建时间:2022-12-26 19:49:40
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