🔥香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼

作者： Yang妈妈

酥脆又松软口感，咬一口还掉渣渣，让你吃的停不下来！

用料

• 面粉 300克
• 盐 2克
• 干酵母 3克
• 温水 180克
• 食用油 15克

🔥香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法步骤

步骤 1

酵母先用温水搅拌融化，倒入面粉中搅拌成絮状，加入盐和食用油揉成团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右，发酵至1倍大就行。

步骤 2

30克面粉中加入2克盐，一点五香粉和一点花椒粉，再加入50克热油搅拌成稀油酥放凉备用

步骤 3

面团发酵好后取出擀薄，把油酥均匀摸上去，再撒一层葱花。

步骤 4

从一侧卷起来

步骤 5

再盘上，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤 6

压扁成圆形

步骤 7

平底锅放食用油。 中火煎至一面金黄后翻面

步骤 8

两面金黄即可

步骤 9

出锅切块

步骤 10

来一块吧，太香了！

菜谱创建时间：2022-12-26 19:31:20