简单易做的麻辣烫

作者： 李庚澤

自己在家就能轻松搞定的麻辣烫，超Easy哦

用料

• 麻辣火锅底料 一块（依据个人口味和食材分量可再添加）
• 郫县豆瓣 没有也可不加
• 纯牛奶 200-250毫升一盒
• 葱姜蒜 适量
• 麻辣烫的食材 种类数量自定
• 麻酱 按自己口味
• 蚝油 少量
• 酱油盐糖 少量
• 香菜 适量

简单易做的麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备自己喜欢的食材

步骤 2

热锅烧油，放入葱姜蒜炒香（留一些蒜末），放入麻辣块，炒开，加入郫县豆瓣，继续炒（没有郫县豆瓣也可以不放，不是必要的）。火不要太大，不要炒糊哦。加入清水，半锅，煮一会儿，用笊篱捞出底料的残渣，锅里加入牛奶。放入自己喜欢的各种食材，要按照不容易煮熟到容易煮熟的顺序放。

步骤 3

煮食材的时候，调麻酱汁。取一些麻酱，放一些煮食材的麻辣汤，加入一点点酱油，蚝油，盐糖，搅拌泻麻酱汁。

步骤 4

煮好的食材锅里，倒入调好的麻酱汁，倒入剩下的一些蒜末放入一些香菜。完成！

菜谱创建时间：2022-12-26 17:16:36