日本豆腐1条切6块,沾淀粉,放空气炸锅。油纸底面刷油,豆腐上面刷油。烤200°,15分钟
姜蒜香菇切末,炒香后加入金针菇炒软,倒入酱汁(加水)
倒入炸好的豆腐,回锅几分钟,剩余淀粉勾芡倒入锅中,烧干出锅