将🐔大卸八块,加油,加盐,加姜丝抓拌均匀,腌制30分钟以上。
水烧开后,在锅里放一个架子(是要拖住盘子的那种),把🐔连同盘子一起放到架子上,盖上锅盖,蒸它20来分钟。
水烧干后关火,带放热手套把🐔拿出来(注意,碟子会很烫)。完成。
记得要用够水来蒸,中途水烧干了可别怪我没提醒你。