番茄炒鸡蛋

作者： 坤坤的小厨房

用料

• 西红柿 4个
• 鸡蛋 4个
• 糖 2勺
• 盐 1勺
• 老抽 适量

番茄炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备4个鸡蛋，打散备用。

步骤 2

拿4个🍅切成块块备用。

步骤 3

把鸡蛋液🐔倒到锅里，等到冒大泡，鸡蛋液还没有完全凝固的时候就滑散它，盛到碗里备用。

步骤 4

番茄出汁的时候盖盖子焖它个3分钟。

步骤 5

番茄炒到表皮变皱了，就把鸡蛋放进去一起翻一翻，抄一抄。加糖和盐和生抽翻拌均匀。

步骤 6

这是成品。

番茄炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋千万不能炒老了，要不然会影响口感。 2.喜欢甜一点的可以多加一点糖，喜欢咸一点的可以多加一点盐。 3.番茄也可以扒皮吃，我因为懒，所以不想扒皮。

菜谱创建时间：2022-12-24 19:07:05