仿真小松果饼干

作者： cherrymaking

小松果，可爱吧？😃😃😃🕊️发个库存。 9-10个

用料

• 低筋面粉 100克
• 可可粉 8克
• 蛋黄 20克
• 淡奶油 20克
• 炼乳 60克

仿真小松果饼干的做法步骤

步骤 1

还没烤的小松果，形状最好看。

步骤 2

还没烤的，是瘦瘦的。

步骤 3

烤好的小松果，是胖胖的，好可爱。

步骤 4

制作步骤： 1.把低筋面粉+可可粉，混合一起，筛入大碗里。 2.蛋黄+淡奶油+炼乳，混合一起，搅拌均匀，倒入低粉的大碗里，用刮板/刮刀铲，拌好，再用锤拌法，和成团。 3.面团移至油纸上，稍微压扁，用保鲜膜包起来，冷藏30分钟。 4.取出面团，擀开3mm厚度的面皮，用花花模具，印出5朵半的小花。 5.印完记得要盖好保鲜膜防干裂，如果觉得面皮干了，可以在表面上摸一点点水，它又恢复润润有弹性的面皮了。 6.印好的每个花瓣都稍微压扁一下（因为烘烤时会膨胀，影响效果，压过之后会使成品更加的相似真实。） 7.组合：5朵花瓣错开叠上，每叠一片，用模具笔/筷子，在中心位置戳一个洞（为了下一片跟上一片，更加牢固，可以沾一点水，也可不沾水）。最后半朵，就卷起来，继续用模具戳一个小洞，把卷好的半朵花瓣放入洞洞里。 8.然后，把所有的花瓣，向上拨动，拨上去，就是小松果啦。

步骤 5

上下160度，中层，烘烤10分钟左右。刚出炉是有点软，冷却后就定型变硬了。

步骤 6

成品

步骤 7

还可以拿来装饰蛋糕

步骤 8

完成了

步骤 9

密封保存，10-15天。

菜谱创建时间：2022-12-23 15:00:47