柔软香草芝士排包

作者： 面包加勺糖

排包也是面包中的经典～一排排整整齐齐安顿好。再用手撕，是一种吃面包的愉快的体验～

用料

• 高筋面粉 400g
• 牛奶 180g
• 水 50g
• 淡奶油 40g
• 蛋液 50g
• 奶粉 10g
• 鲜酵母 12g
• 盐 4g
• 黄油 50g
• 💛其他配料💛
• 香草膏 2g
• 芝士片 看个人喜好
• 沙拉酱 看个人喜好

柔软香草芝士排包的做法步骤

步骤 1

这个配方和北海道吐司配方有相同之处。都是需要淡奶油，牛奶，奶粉等柔性材料，使得面包体更软；

步骤 2

中间的操作步骤我就不详细写了～最重要是整形的时候都需要一字排开，整成柱状。如步骤一，这样出来的面包才会整齐。

步骤 3

二次发酵完成后，铺上芝士片，挤上沙拉酱，这样面包才会上面微微甜咸，下面是甜。整个味觉吃起来又柔软又好吃。

步骤 4

出炉后可以三个一组切开～

步骤 5

看看这个丝滑又拉丝的侧面。

柔软香草芝士排包的小贴士

1.排包非常容易操作，家庭用户可以直接码在三能方盘里面； 2.商业的小伙伴需要用深的40x60的商用烤盘，也会比较方便售卖； 3.操作搅拌步骤都大致相同，大家参考下配方就好～有问题再留言区留言～

菜谱创建时间：2022-12-23 09:51:39