肉炒蛋

作者： 老刘的美食物语

疫情严重，每天都要吃鸡蛋 水煮蛋已经吃腻了，解锁鸡蛋的N种吃法。

用料

• 鸡蛋 3个
• 瘦肉 100克
• 葱 一小块
• 生抽 小半勺
• 盐 少许

肉炒蛋的做法步骤

步骤 1

1，肉末小块，鸡蛋加十三香，一点生抽，少许盐打散。 2，热锅倒油，稍热倒入肉末和葱花，炒到肉变色微干 3，肉用锅铲平铺锅底，均匀倒入蛋液。 4，待鸡蛋稍微成型，用锅铲从底部翻动，将蛋饼轻轻打散，如果觉得干，可以稍加点油。

步骤 2

5，炒至鸡蛋上色即可。

菜谱创建时间：2022-12-22 15:35:12