葱爆肥牛

作者： 企鹅村超人

用料

• 肥牛 500克
• 大葱 一根
• 盐 一勺
• 姜 一个
• 蒜 一个
• 蚝油 一勺
• 生抽 一勺
• 白糖 一勺
• 料酒 1/2勺

葱爆肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛准备好，烧锅开水，肥牛下开水焯20秒变色立即捞出。

步骤 2

调汁：盐+白糖+耗油+生抽+料酒。或者你也可以准备图中神器烧肉汁，直接搞定。

步骤 3

起锅烧油下葱姜蒜爆香，葱绿留点，下肥牛大火炒30秒下调汁（或者烧肉汁）再炒30秒，下葱绿炒20秒，出锅。

菜谱创建时间：2022-12-22 11:54:12