火烧云油焖鸡（复刻）

作者： 小蓝鹊

绒绒说小红书老推这道留学生做的菜给她。复刻一下，也许她将来会来找这个方子，对将来的她说一声：嗨，小绒，你来找的时候，希望家的味道能让你同时也感到爱。 偏云南泰版的菜，可以加香茅草，淡奶油。

用料

• 鸡腿 3只
• 西红柿 3只
• 土豆 3个
• 大蒜 3大瓣
• 小米辣 2小只
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 一丢丢啦
• 白胡椒粉 适量
• 地瓜粉 适量
• 蕃茄酱 适量

火烧云油焖鸡（复刻）的做法步骤

步骤 1

步骤 2

自家版备料，鸡腿切块，生抽+蚝油+老酒+白胡椒粉+地瓜粉抓匀，腌十分钟。 土豆切块煮熟，其中一半压泥。

步骤 3

小红书备料及做法，是个长图，不知打开能不能滚动看见。

步骤 4

另一种做法

步骤 5

加强版

菜谱创建时间：2022-12-22 09:29:43