首先肉馅顺着一个方向打散搅匀,少量多次的添水,葱姜剁碎放入肉馅中,放一个鸡蛋,十三香,食用盐,蚝油,料酒,生抽,老抽都放里开始搅拌,拌好后加入剁碎的白菜搅拌,这时候可以多放点香油,味道就出来了,非常鲜美