牛肉午餐肉

作者： 唯美呐

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛肉 一大块
• 面粉 15克
• 淀粉 15克
• 盐 2勺
• 蚝油 1勺
• 水 少许
• 料酒 一勺
• 黑胡椒 少许
• 鸡精 少许

牛肉午餐肉的做法步骤

步骤 1

牛肉打成泥

步骤 2

不要太碎，这样颗粒感口感会很好

步骤 3

鸡蛋两个，淀粉15克，白面15克，大葱，姜剁碎

步骤 4

加入刚才的材料，顺时针搅拌，加入盐，一勺料酒，蚝油一勺，白糖少许，黑胡椒顺时针在搅拌，搅拌成粘乎不容易掉落。

步骤 5

准备容器里面全部刷油

步骤 6

把调好的肉馅平铺放在容器里，一定要压实，要不有气孔

步骤 7

盖上锡纸防止进水，上锅蒸40分钟

步骤 8

成品出锅，待凉到出容器里晾凉，美味的牛肉午餐肉就做好了，孩子家人吃放心❤️

菜谱创建时间：2022-12-21 18:05:17