参芪炖牛肉（补气固表，益脾健胃，提升抵抗力）

作者： Garcia666

摘录自《煲一碗好汤》尚云青 余雅婷主编

用料

• 党参 20克
• 黄芪 20克
• 牛肉 250克
• 葱，料酒，盐，香油，味精 适量

参芪炖牛肉（补气固表，益脾健胃，提升抵抗力）的做法步骤

步骤 1

1.牛肉洗净，切块；党参、黄芪分别洗净，党参切段；葱洗净切段。 2.将党参、黄芪与牛肉同放于砂锅中，注入清水1000毫升，以大火烧沸后，加入葱段和料酒，转小火慢炖至牛肉酥烂，加盐、味精调味，最后淋上香油即可。

参芪炖牛肉（补气固表，益脾健胃，提升抵抗力）的小贴士

汤品解说 党参、黄芪均有补气固表、益脾健胃的功 效；牛肉可强健体魄、增强抵抗力。 三者合用，对体质虚弱易感冒者有一定的补益效果。

菜谱创建时间：2022-12-20 22:09:49