牡蛎豆腐汤_男性大补

作者： Garcia666

摘录自《煲一碗好汤》尚云青 余雅婷主编

用料

• 牡蛎 100g
• 豆腐 100g
• 鸡蛋 1个
• 韭菜 50g
• 高汤 800ml
• 葱花，盐，味精，香油 适量

牡蛎豆腐汤_男性大补的做法步骤

步骤 1

1. 将牡蛎肉洗净;豆腐洗净，切成细丝;韭菜 洗净切末;鸡蛋打入碗中搅匀。 2. 起油锅，将葱花炝香，倒入高汤，放入牡蛎肉、豆腐丝，调入盐、味精煲至入味。 3. 再下入韭菜末、鸡蛋液，淋上香油即可。

牡蛎豆腐汤_男性大补的小贴士

汤品解说 牡蛎具有软坚散结、收敛固涩的功效;豆腐可补中益气、清洁肠胃。 本品可潜阳敛阴、清热润燥，对胃痛吞酸、自汗、遗精、崩漏带下、糖尿病均有食疗作用。

菜谱创建时间：2022-12-20 21:44:11