三杯鸡翅

作者： 厨神暂未附体

用料

• 鸡翅中 个
• 大蒜 瓣
• 米酒 勺
• 姜 片
• 酱油 勺
• 冰糖
• 芹菜叶子

三杯鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中，一刀两断，冷水下锅，姜片大葱料酒焯水，洗干净备用。

步骤 2

热锅，中小火，下一小把冰糖，炒糖色，下抄好水翅中，翻炒上色。下姜片 大蒜瓣 半头就够 煸出香味，翻炒鸡翅，下一杯米酒，50Ml就行，下几勺生抽，少许老抽，翻炒均匀。

步骤 3

下热水，烧开后小火炖二十分钟。开盖，大火收汤至浓稠 下入芹菜叶调味即可。当然有罗勒和九层塔替代芹菜叶更好。

菜谱创建时间：2022-12-20 19:20:28