油焖黑虎虾

作者： 皮皮的姐姐

油焖虾做法其实很简单，卖相好，味道咸鲜，适合年菜！

用料

• 黑虎虾 12只
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 半勺
• 生抽 2勺
• 番茄酱 1勺
• 醋 半勺
• 水 4勺
• 蒜 3瓣
• 姜 6片

油焖黑虎虾的做法步骤

步骤 1

黑虎虾洗净，剪掉虾头、虾脚，虾须。剪开虾背，去掉虾线。

步骤 2

洗干净的虾控干水份。

步骤 3

开始做调料，2勺生抽、1勺醋、1勺料酒、半勺老抽。

步骤 4

半勺糖

步骤 5

一勺番茄酱

步骤 6

4勺清水。搅拌均匀，备用。

步骤 7

锅热倒入油，放入蒜、姜，炒出香味。

步骤 8

倒入虾，煎的一面变红。

步骤 9

翻面，另一面也煎出红色。

步骤 10

倒入调料汁，一面煎一分钟，然后再翻面煎一分钟。

步骤 11

倒入调料汁后总计煎了两分钟，就可以出锅！ 成品卖相不错👍

菜谱创建时间：2022-12-20 09:18:14