零失败的家庭版枣泥蛋糕

作者： 皮皮的姐姐

秋天做了很多枣泥，枣泥蛋糕做了几次，觉得戚风太娇气，选了面糊蛋糕，基本零失败。

用料

• 枣泥 240克
• 鸡蛋 6个
• 红糖 100克
• 面粉 300克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 5克
• 盐 2克
• 朗姆酒 1小匙
• 植物油（别味重的） 130克
• 芝麻 适量

零失败的家庭版枣泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好各种原料

步骤 2

红糖倒入6个鸡蛋，用电动打蛋器打匀。烤箱预热170度（上下管加热）

步骤 3

加入枣泥、植物油，搅拌均匀

步骤 4

面粉加泡打粉、小苏打、盐，过筛入枣泥糊，搅拌均匀，不要有面疙瘩，最后加入一小匙朗姆酒。

步骤 5

方形模底铺烘焙用纸，倒入面糊，撒上芝麻，入烤箱下层，烤35-40分钟。牙签插入无湿面就可以出炉。

步骤 6

出炉蛋糕发的很棒

步骤 7

倒出模具，放在烤架上散热

步骤 8

用面包刀切开，凉后可收起

步骤 9

成品结实而有弹性，枣香十足

步骤 10

娃的早餐

菜谱创建时间：2020-02-13 20:52:13