糯叽叽的红糖贵妃糕

作者： 小猪乔治

特别喜欢吃糯叽叽的东西，怎么都无法抗拒。有跟我一样的吗？

用料

• 糯米粉300克
• 奶粉20克
• 鸡蛋100克
• 水300克
• 蔓越莓干50克
• 葡萄干50克
• 红枣50克
• 红糖60克
• 无气味的植物油40克

糯叽叽的红糖贵妃糕的做法步骤

步骤 1

红糖称好，水加热到约50度，倒入，搅拌至糖融化并变凉。

步骤 2

准备好果干。

步骤 3

红糖水凉后，加入植物油搅拌均匀。再加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 4

加入糯米粉和奶粉，搅拌均匀

步骤 5

先倒三分之一面糊到铺了油纸的模具中。放入预热好的上下火175度的烤箱中，先烤10分钟。

步骤 6

取出。均匀的撒上所有的果干。

步骤 7

倒入剩下的三分之二面糊。再放到烤箱中，继续烤25分钟。

步骤 8

烤好了，取出。撕掉四周的油纸。

步骤 9

切成自己喜欢的形状。糯叽叽，软乎乎，好吃的很。尤其在这冷哼哼的天气里，即可以暖手又可以裹腹，真是太享受了。

糯叽叽的红糖贵妃糕的小贴士

方子中的水可以换成牛奶 没有烤箱的也可以蒸，大火蒸40～50分钟，主要看面糊的厚度。 也可以不用先烤三分之一的面糊，直接把果干放进去，直接烤也行，只是没有这样好看。

菜谱创建时间：2022-12-19 14:51:04