超级下饭的白萝卜丝炒肉

作者： 逛吃逛吃的马猴烧酒小圆

其实我是不太喜欢吃炒白萝卜的，去亲戚家吃红烧鲫鱼萝卜，发现那个萝卜超级好吃~刚好腌萝卜皮剩了肉~就试了一下~ 吃到一半想起忘记拍照了，本来想下次做了再写菜谱，现在又🐑了，感觉再不写都要忘记怎么做的了

用料

• 萝卜 1根
• 美人椒 2-3根
• 朝天椒 2根
• 猪肉 100g
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 蒜苗 2根
• 蒜头 4颗
• 腌肉料:
• 生抽 半勺
• 老抽 一丢丢
• 料酒 小半勺
• 盐 一丢丢
• 油 小半勺

超级下饭的白萝卜丝炒肉的做法步骤

步骤 1

萝卜，辣椒切丝，肉切丝腌好(10分钟就差不多啦)~

步骤 2

热锅热油滑一下肉丝~剩下一点点油炒下萝卜~去除辛辣味。炒到有点软盛起来

步骤 3

起锅热油，放入蒜末炝锅，放入肉丝，锅边淋入小勺料酒，放辣椒丝~最后放萝卜丝翻炒，加入酱油，蚝油~最后可以加一点点汤提鲜。 我起锅放了自己种的蒜苗~~

超级下饭的白萝卜丝炒肉的小贴士

我感觉可以先炒白萝卜，再滑肉直接下蒜末~不知道味道会不会有变，下次试了再更新

菜谱创建时间：2022-12-19 13:29:57