杏仁瓦片——无糖低卡快手小零食

作者： 半夏-美食

早早地就开始准备过年的礼盒了，经典的杏仁瓦片肯定是少不了的，综合了好几个方子，做了好几次，终于得到自己想要的方子了✌️简单、快手、好吃、无糖，快快做起来吧

用料

• 蛋白 一个（刚好30克）
• 零卡糖 10－15克
• 黄油 15克
• 低筋面粉 10克
• 杏仁片 95克左右

杏仁瓦片——无糖低卡快手小零食的做法步骤

步骤 1

先隔热水融化黄油备用

步骤 2

蛋白蛋黄分离，我这次用的中等偏大的鸡蛋，一个蛋清刚好30克

步骤 3

蛋白中加入零卡糖搅拌均匀（放零卡糖的步骤忘记拍照了，这是另一次放糖粉拍的，将就着用了哈哈😄）

步骤 4

搅拌好的状态

步骤 5

加入融化好的黄油

步骤 6

继续搅拌均匀

步骤 7

筛入低筋面粉并搅拌均匀

步骤 8

最后加入杏仁片拌匀

步骤 9

拌的时候轻一点，以免弄碎杏仁片。其实不了避免总会弄碎一点，尽量小心点

步骤 10

有模具的用模具，没模具的用一次性纸杯剪个圈圈就行。将杏仁糊放入圈中铺平，薄薄一层即可。

步骤 11

做了12个

步骤 12

烤箱提前预热，150度，20－25分钟左右。先烤5－8分钟，后面的时间必须守在烤箱前盯着呀，不然很容易就糊了！

步骤 13

焦香甜脆，无糖好吃无负担，太美妙啦✌️

菜谱创建时间：2022-12-18 15:17:12