༄「烫面蒸饺的面团做法」༄有嚼劲不粘牙，凉了也不硬‼️‼️

作者： 一颗糖572196

如题。。。分享༄「烫面蒸饺的面团做法」༄有嚼劲不粘牙，凉了也不硬‼️‼️

用料

• 面粉 500克
• 开水 260克
• 盐 5克

༄「烫面蒸饺的面团做法」༄有嚼劲不粘牙，凉了也不硬‼️‼️的做法步骤

步骤 1

盆中加入面粉，盐。

步骤 2

搅拌均匀。

步骤 3

边加开水边搅拌，烫成颗粒状。

步骤 4

晾至不烫手，下手揉成团，这时候的面团揉不光滑，别急，盖上保鲜膜，松弛十五分钟。

步骤 5

十五分后，移到案板，五六下就揉的很光滑啦。

步骤 6

搓成长条状。

步骤 7

切成大小均等的小面剂。

步骤 8

整理成圆形。

步骤 9

按扁。

步骤 10

擀成中间厚边缘薄的面皮。

步骤 11

放入适量馅儿。

步骤 12

用自己喜欢的手法包起来。

步骤 13

各式各样都来点。

步骤 14

冷水入锅，盖上盖子，开大火，水开后素馅儿蒸15分钟，肉馅儿蒸20分钟，关火后即可出锅。

步骤 15

好吃的不得了✌️✌️✌️

༄「烫面蒸饺的面团做法」༄有嚼劲不粘牙，凉了也不硬‼️‼️的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2022-12-17 18:57:10