【速成】万能卤

作者： 杜府私房菜

🐏家最简单营养囤菜，万能卤。可以配面可以配米饭。

用料

• 冰糖 10粒
• 生抽 20毫升
• 老抽 8毫升
• 蚝油 10毫升
• 蒜 1头
• 洋葱 1头
• 香菇 10朵
• 胡萝卜 半只
• 蒜薹 3根
• 瘦肉 100克
• 大葱 1段
• 水淀粉 300毫升

【速成】万能卤的做法步骤

步骤 1

各种材料切丁备用

步骤 2

热油下锅，先入胡萝卜丁（胡萝卜素需要过油才好吸收）

步骤 3

蒜粒加入爆香

步骤 4

肉丁、香菇丁加入翻炒

步骤 5

洋葱丁、蒜薹丁加入翻炒

步骤 6

加入冰糖、生抽、蚝油、老抽炒匀。勾芡（水淀粉300毫升）。出锅后加葱花提香。

步骤 7

拌匀，让葱花受热。一碗面、一碗米来一勺卤子，硬抗羊羊羊😂😂😂

菜谱创建时间：2022-12-17 13:07:31