榴莲千层蛋糕

作者： 逵妈不是达妈

全民阳了个阳的日子，需要点美食慰藉自己。

用料

• 黄油 10克
• 低筋粉 54克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 170克
• 白砂糖 27克
• 淡奶油 170克
• 白砂糖（淡奶油用） 10克
• 榴莲肉 200克
• 榴莲和淡奶油，可以自己酌情增减

榴莲千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.黄油10g，隔水融化 备用

步骤 2

2.空碗加入鸡蛋112g 牛奶170g 白糖27g搅拌均匀

步骤 3

3.加入黄油 搅匀

步骤 4

4.加过筛的低筋粉54g 过筛3次

步骤 5

5.不粘锅小火热锅，倒入面糊转两圈，倒出

步骤 6

6.鼓小气泡，就熟了，挑边，倒出来，放凉

步骤 7

7.盆内倒入冷藏12小时以上的淡奶油放糖，将盆放到冰水盆里打发到8成发（哑光提起多角）

步骤 8

8.把打好的奶油和榴莲肉搅匀

步骤 9

开始层层叠加 完成！

步骤 10

放冰箱冷藏2小时，食用更佳。

菜谱创建时间：2022-12-17 12:03:03