下饭神器快手老干妈炒鸡蛋

作者： 零度笑一

用料

• 鸡蛋 5只
• 老干妈 1、2勺
• 生抽 1勺
• 蒜苗 2、3根

下饭神器快手老干妈炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

蒜苗切好备用，喜欢吃蒜苗就多放点。 热锅凉油，油温八成，中小火同时煎五个荷包蛋，盛出备用。 （煎蛋忘了拍照，下次补上。）

步骤 2

煎过鸡蛋的油锅，不用再加油，直接加入蒜苗翻炒两下（不怕辣的，也可以加一些小米椒）； 放入煎蛋，一边翻炒一遍用铲子捣成小块； 加入老干妈（尽量控掉油捞干的，否则吃到最后有点油），加生抽，翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2022-12-16 23:26:22