海参泡发详细步骤

作者： 幸福的美好时光

用料

• 干净无油的容器 1个
• 海参 13头
• 纯净水 若干

海参泡发详细步骤的做法步骤

步骤 1

把干海参放入无油干净的容器里，倒入足量多的纯净水，放冰箱冷藏室泡发72小时，每12小时换一次水

步骤 2

泡发12小时的状态，换水继续放冰箱冷藏泡发

步骤 3

泡发24小时的状态换水继续放冰箱冷藏泡发

步骤 4

泡发36小时的状态换水继续放冰箱冷藏泡发

步骤 5

泡发48小时的状态，换水继续放冰箱冷藏泡发

步骤 6

泡发72小时的状态

步骤 7

泡发72小时与干海参的对比，大了将近一倍

步骤 8

用剪刀剪开海参的肚子

步骤 9

把沙咀用剪刀剪掉或者直接扣掉，用流动水把海参肚子里冲洗干净

步骤 10

锅里加入足量多的纯净水大火煮开，把处理干净的海参倒进去继续大火煮10分钟，然后转中小火煮1小时，根据海参的情况随时查看它的状态

步骤 11

用筷子夹起海参中间，两头自然弯曲，就算煮好了，捞出来放凉，再放入容器纯净水泡发48小时，每12小时换水一次

步骤 12

煮后泡发12小时的状态，换水冰箱冷藏继续泡发

步骤 13

煮后泡发24小时后的状态，换水继续冰箱冷藏泡发

步骤 14

煮后泡发48小时后的状态

步骤 15

对比还是很明显哦，比干海参涨发了三四倍大

步骤 16

用保鲜膜卷起来冰箱冷冻，随吃随取非常方便

菜谱创建时间：2022-12-16 22:56:35