糖醋排骨

作者： 今天脸又圆了呢

在亲戚家吃过一回，吃不够学回来再做一遍！

用料

• 排骨 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加葱姜料酒下锅焯水

步骤 2

锅中加油小火下冰糖炒糖色下排骨翻炒

步骤 3

倒入糖醋汁 【糖醋汁】 一勺料酒 两勺生抽 一勺老抽 两勺白糖 三勺陈醋

步骤 4

加入葱姜，加水没过排骨中小火焖煮1小时

步骤 5

大火收汁后撒点白芝麻

步骤 6

装盘即可

步骤 7

浅尝一下吧

糖醋排骨的小贴士

📍可以根据自己的实际需求放盐或者不放盐的。因为在制作的时候会在里面加入生抽或者老抽，那么生抽和老抽不仅有上色的功能，而且生抽当中它的盐分是比较多的，所以吃上去比较有味道。但是如果不喜欢在里面加入过多的生抽，这时候就可以加入适当的盐，起到一个调味的作用，所以具体加不加盐，是根据自己的实际需求和口味来决定的，但是不要加的太多，否则的话有可能会影响口感。

菜谱创建时间：2022-12-15 12:43:28