砂锅焗鱼块

作者： 牙牙没烦恼

放假了，喜欢吃鱼的娃回来了，鱼菜安排上！

用料

• 鱼尾 2条
• 洋葱 半个
• 蒜头 1头
• 线椒 1个
• 姜 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 豆瓣酱 1勺

砂锅焗鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼尾破开剁成小段

步骤 2

放葱姜，料酒，老抽，生抽，耗油，豆瓣酱，盐1勺，少量糖，1勺白胡椒粉，抓均匀，腌20分钟

步骤 3

砂锅里放少量油，放姜块蒜头煸炒

步骤 4

放洋葱翻炒

步骤 5

码入鱼块，腌鱼的料子也倒入砂锅，沿锅边淋上半罐啤酒

步骤 6

开锅后中火焖15分钟，撒上线椒粒

菜谱创建时间：2022-12-15 11:30:25