糯米团子

作者： HUAX

喜欢吃自己做干净，真材实料

用料

• 糯米粉
• 糖
• 大黄米粉
• 红豆
• 黑米
• 杂米
• 玉米粒
• 枣
• 小米

糯米团子的做法步骤

步骤 1

豆馅：红豆泡一夜，换水，高压锅压45分钟，看看是不是一捻就碎，撒红糖拌匀，我喜欢有豆感的，喜欢泥的料理机打下就行，一次做一斤豆，凉了放密封袋冻起来慢慢吃

步骤 2

黑米，糙米，红米，玉米粒，小米，糯米，花生，比正常蒸米饭多一格水，正常电饭煲蒸米饭，熟了放葡萄干，糖，枣碎，栗子碎，做好的豆馅放一起拌均了

步骤 3

等紫米不热了，放糯米粉，枣碎，拌成有点干但成团的面子，加水，加奶都行

步骤 4

团成团，粘一层糯米粉，上锅蒸25分钟

步骤 5

关火等5分钟在开锅

步骤 6

软糯香甜，可好吃了，凉了煎煎也好吃

步骤 7

大黄米面的也是牛奶和面，包馅，裹层大黄米面，蒸熟就行

步骤 8

我喜欢黄米的，沙沙的，特别黏

糯米团子的小贴士

PS：要用硅胶，粽子叶，玉米叶，白菜叶垫底，要不不好刷啊。 蒸完不热了，我用保鲜膜一个一裹的，比较好保存，吃时也方便。

菜谱创建时间：2022-12-15 00:33:47