南瓜选水分少的,干面型的烤出来好吃。 我个人感觉银栗南瓜比贝贝南瓜还要好吃
南瓜外皮用刮刀稍微刮一下即可,也可以不去皮。切开后把瓜瓤挖出来,然后切成小块儿。
挖出来的南瓜籽不要丢掉,洗干净晾干,可以炒熟了吃,也可以剥籽儿煮粥。
这是我晾干后的南瓜籽
南瓜好熟,不用切的太小
剥好的核桃仁放袋子里,用擀面杖擀碎。 把擀碎的核桃仁倒在南瓜上,加少许食用油拌匀,再加点淀粉。 让每个南瓜块儿上都裹上核桃仁和淀粉。
拌好的南瓜块儿放入空气炸锅里,200度20分钟。 烤好后取出来,撒点椒盐粉,开动吧! 小心烫嘴哦♥