香菇小酥肉

作者： 可风青瓷

用料

• 香菇 500克
• 盐、淀粉、糯米粉、生抽 少许
• 鸡蛋 1颗
• 蒜末 少许
• 油 半碗

香菇小酥肉的做法步骤

步骤 1

香菇洗净，去蒂。

步骤 2

香菇焯水，剪成长条状后挤干水分备用。

步骤 3

碗里加蒜末、盐、生抽，加入香菇条拌匀入味。

步骤 4

糯米粉、淀粉各一勺，打一个鸡蛋，将其加水调成糊状。

步骤 5

油锅大火烧至六成热，香菇条裹上面糊下油锅炸至金黄捞出，后全部炸完后，再下一次油锅炸至金黄酥脆即可盛盘。

菜谱创建时间：2022-12-12 22:42:16