奥利奥奶油冰淇淋

作者： 秋水伊人LIN

小朋友爱吃冰淇淋，家里好几盒奶油，那就自己做看看呗

用料

• 蛋黄 2个
• 牛奶 100克
• 细砂糖 30克
• 奥利奥饼干 60
• 淡奶油 200克

奥利奥奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

两个蛋黄加10克白糖混合打发一会儿

步骤 2

牛奶取100克加热

步骤 3

加热的牛奶冲去蛋黄内，一边冲一边搅拌，然后小火加热，这个过程要不断打圈搅拌，加热要放凉

步骤 4

淡奶油加20克白糖打发

步骤 5

打发好的淡奶油加入冷却的蛋黄牛奶糊

步骤 6

再次打发均匀

步骤 7

奥利奥我没有去掉中间的巧克力馅，直接碾碎

步骤 8

加入淡奶油糊内

步骤 9

搅拌均匀后就可以入模具了

步骤 10

装好即可

步骤 11

也可以加入冰棒模具内

菜谱创建时间：2022-12-12 22:02:12