山楂糕

作者： Hakaka

很容易做，酸酸甜甜，适合开胃，小朋友的小零食。

用料

• 山楂 1000克
• 白砂糖 80克
• 冰糖 200克
• 水 200毫升

山楂糕的做法步骤

步骤 1

将山楂清洗干净沥干水

步骤 2

去核

步骤 3

加入冰糖、白砂糖、水，中小火煮开

步骤 4

把山楂煮得软烂，关火

步骤 5

放入搅拌机

步骤 6

搅成山楂泥

步骤 7

倒入不粘锅（不可以用铁锅），开中小火，不停搅拌，防止烧焦

步骤 8

模具抹点油防粘

步骤 9

山楂泥煮到什么程度呢，煮到勺子提起来很粘稠，没有山楂流下来就可以关火了

步骤 10

倒入模具晾凉，不要盖盖子，会有水汽

步骤 11

晾凉之后脱模切块，用袋子封起来更方便。记得要冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2022-12-12 14:43:26